recette de crêpes traditionnelles

Crêpes
pour un repas plaisir

ingrédients pour une personne :

• 1 œuf par personne
• 80 gramme de farine (si vous avez de la farine de sarrasin mélanger les 2)
• 1 pincé de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe d'huile
• lait

mélanger le tout au mixer ; ajouter du lait pour obtenir une pâte onctueuse et liquide.
cuire une 1/2 louche de pâte dans une poêle ou une crêpière beurrée
retourner à mi-cuisson.

garnir :

• jambon fromage
• béchamel champignons
  
• roquefort et noix
• chocolat fondu
• confiture
• et inventez toutes les garnitures de votre choix...
  

bonne dégustation